El crecimiento del consumo basado en plantas crece día a día y contribuye a mejorar la salud humana y el cuidado del medio ambiente. Con ese fin, Vegetarianos Hoy comenzó a trabajar en conjunto con las personas, empresas y el gobierno de Argentina para concientizar e impulsar el bienestar animal y promover una alimentación más ética, saludable y sustentable.
«Un producto vegano, según el consenso internacional, es aquel que no contiene ningún insumo de origen animal, teniendo en cuenta todas las etapas de producción y procesamiento», explica Ignacia Uribe, directora general de la Fundación, y agrega: «hemos logrado establecernos como una de las ONG’s animalistas más eficientes del mundo, reconocidos así por Animal Charity Evaluators. Cumplir 10 años de trabajo por los animales y ahora tener presencia en la Argentina nos da una enorme satisfacción».
Sello Vegano en Argentina
Basada en Chile, pero con presencia en los principales países de Latinoamerica, Vegetarianos Hoy propone impulsar el sello de certificación vegana (www.sellovegano.com) en Argentina a cargo de Jessica Bon Denis, Coordinadora de Campañas Corporativas.
«Desde el 2019 que Argentina está muy activa, mostrando interés en probar una alimentación vegetariana o vegana por 30 días. Lo pudimos observar en nuestras redes ya que alrededor de un 20% de los seguidores de Instagram y participantes del Veggie Challenge son de aquí. La perspectiva y plan para Argentina, es lograr en conjunto una mayor concientización y educación al respecto. Brindar herramientas y ofrecer un servicio para todos aquellos que lo sientan necesario», concluye Ignacia.
Conocé qué empresas ya certificaron bajo esta norma
Desde 2012 participa como miembro activo de la International Vegetarian Union (IVU), donde es parte del Consejo Internacional desde abril de 2017. Asimismo, a partir del año 2019, integra la Food and Climate Alliance. A través de los años el trabajo de la organización ha sido apoyado por The Pollination Project, Center of Efective Vegan Advocacy, Animal Charity Evaluators, Open Wings Alliance, ProVeg, A Well-Fed World, Womxn Founders in Animal Rights, entre otros.